Quelle fierté! Depuis cet été 2021, vous trouverez mon miel “theplacetobee” au restaurant Paul BOCUSE à Collonges au mont d’or pour accompagner le plateau de fromage. Une très belle reconnaissance de la qualité et de l’authenticité du produit.
La saison 2022 se prépare d’ores et déjà, le cheptel ayant grossi, il faut fabriquer des hausses.
Les hausses sont le grenier à miel des abeilles: étage supplémentaire que je rajoute au dessus de la ruche afin que mes petites ouvrières puissent y stocker le miel en surplus.
Le couvain de cet automne est d’excellente qualité, les colonies sont en moyenne sur 5 à 6 cadres de couvain bien serrés. L’hiver devrait se passer dans de bonnes conditions.
Les abeilles rentrent beaucoup de nectar et de pollen de lierre: une excellente chose afin de constituer des réserves de miel abondantes pour passer la morte saison.